Угловой барбекю-комплекс из клинкерного кирпича с мангалом, казаном и мойкой — Ар 73004

Ар 73004 — угловой барбекю-комплекс из клинкерного кирпича. В нём собраны мангал, печь под казан и столы. На комплексе готовят мясо, рыбу и овощи на гриле, вертеле или шампурах. Рядом с огнём есть разделочная поверхность. Последний стол — с мойкой, она входит в комплект.

Комплекс угловой, из пяти модулей. Первыми идут мангал и печь под казан, они заведены в общий дымоход. Дальше стоят прямой стол, угловой стол и стол с мойкой.

Порядок модулей можно изменить, равно как и общий габарит комплекса. Ширина меняется за счёт изменения количества кирпичей на вылетах средней столешницы либо за счёт перемещения опорной ноги стола.

• размеры комплекса: 3400 × 2000 мм;
• глубина: 640 мм;
• высота: 2450 мм;
• высота до столешницы: 950 мм;
• ширина мангала: 700 мм;
• размеры по основанию: 3350 × 2000 мм при глубине 550 мм;
• вес: 2900 кг.

Материал и где поставить

Комплекс Ар 73004 состоит из готовых деталей из гладкого пустотелого клинкерного кирпича. Кирпич укладывают в форму, деталь армируют по всей длине и заливают раствором, поэтому она получается полнотелой. На участке детали соединяют цементно-песчаной смесью, и после сборки комплекс становится монолитным и неразборным.

Сверху у комплекса свой купол дымосборника. Он общий для мангала и печи под казан. Дым уходит вверх и не мешает тому, кто стоит у огня.

Модель подходит для открытых беседок, для установки под навесом и на открытой площадке.

Мангал

Размер мангала 70 × 40 см. Мясо, рыбу и овощи на нём жарят на гриле, вертеле или шампурах. В комплекте есть металлическая рамка на 12 шампуров.

Решётку-гриль, вертел и шампуры докупают отдельно. Набор подбирают под ваши блюда.

На дне мангала лежат шамотные плиты. Они исключают прямой контакт пламени с металлическими элементами. Это предотвращает прогорание и деформацию даже при интенсивном использовании и резких перепадах температуры.

Мангал опущен в столешницу на 90 мм. По бокам остаётся удобное место для работы. Жар меняют, переставляя рамку для шампуров на нужную высоту.

На какой высоте ставить рамку

Рамку для решётки или шампуров ставят на один из трёх уровней:

• первый уровень: 130 мм от шамотных плит;
• второй уровень: 210 мм от шамотных плит;
• третий (верхний) уровень: 270 мм от шамотных плит.

Почему дрова не сгорают в пепел

У этого мангала особый способ горения. Зольника и вентиляционных отверстий в нём нет, так задумано. Дровам не хватает воздуха, и они не прогорают до белого пепла. Вместо этого получается древесный уголь.

Это выгодно по нескольким причинам:

• угли долго держат жар;
• жар остаётся ровным, пока вы готовите;
• дров и угля уходит меньше.

Какое топливо выбрать

• дрова из берёзы или осины горят ровно и почти не коптят;
• обычный древесный уголь быстро разгорается и даёт стабильный жар;
• уголь в брикетах дольше всего держит температуру.

Печь под казан

Печь под казан стоит рядом с мангалом. Обе топки заведены в общий дымоход, а дым уходит под общий купол дымосборника. В комплекте есть чугунный казан на 8 литров с крышкой.

Из чего сделана печь

Корпус печи из прочной стали со стенками толщиной от 3 до 5 мм. Он рассчитан на частую топку. В основании лежит колосник из стального листа толщиной 10 мм.

Под колосником стоит выдвижной зольник. Его вынимают, высыпают золу и ставят обратно.

Как отводится дым из печи

Дымоход спрятан в боковой опоре рядом с соседним модулем. По устройству это сэндвич-труба прямоугольного сечения:

• снаружи чёрный металл с огнеупорной краской;
• внутри круглая труба из нержавеющей стали;
• между ними слой теплоизоляции, с ним дым отводится безопасно и эффективно;
• снизу трубу крепят к печи хомутом из комплекта, сверху выводят под купол дымосборника.

При желании отдельно заказывают шибер и искрогаситель. Чтобы поднять трубу выше, к комплексу заказывают блоки-удлинители.

Дверца печи из конструкционной стали, в неё вставлено термостойкое стекло. Сквозь него видно огонь, так проще следить за топкой.

Размеры и объёмы

• варочная плита: 350 × 350 мм;
• диаметр выреза под казан: 325 мм;
• дверца: ширина 290 мм, высота 250 мм.

Дрова лучше брать длиной 25–30 см. Печь рассчитана на казаны на 8, 10 и 12 литров, в комплекте казан на 8 литров.

Что удобно в работе

• стальной корпус 3–5 мм и колосник 10 мм рассчитаны на частую топку;
• золу легко убрать через выдвижной зольник;
• огонь видно через термостойкое стекло;
• дымоход с теплоизоляцией отводит дым под купол дымосборника;
• можно ставить казаны разного объёма.

Столы: прямой, угловой и с мойкой

Дальше идут три стола: прямой, угловой и стол с мойкой. Столешница огибает угол комплекса, и разделочная поверхность оказывается рядом с мангалом и печью. На ней удобно резать и раскладывать продукты.

Последний в ряду стол с мойкой. Мойка 40 × 40 см из искусственного камня идёт в комплекте. Смеситель в комплект не входит, его подбирают отдельно.

Чтобы точно рассчитать дымоход и доставку, позвоните нашему менеджеру: +7 921 891-84-44.