Барбекю-комплекс делают из кирпича, бетона, камня или металла, и выбор материала зависит прежде всего от места. Одним материалам нужна бетонная плита, другие встают на террасу, третьи собирают только в тёплый сезон, четвёртые нельзя оставлять под открытым небом. Мы подбираем комплексы из семи материалов. Самая частая ошибка: материал выбирают по картинке, а потом выясняется, что под него нужно заливать основание или строить навес.
Коротко. Материал определяют три вопроса: есть ли над местом крыша, что под ним лежит и когда нужен монтаж. Металл ставят только под крышу. Клинкерному кирпичу и натуральному камню нужна армированная плита 10–15 см или сваи с обвязкой швеллером, архитектурному бетону нужно бетонное основание 10–15 см. Керамический кирпич, оба вида камня и металл монтируют и зимой, а клинкерный кирпич, архитектурный бетон и керамобетон собирают в тёплый сезон. Быстрее всего делают клинкерный кирпич, архитектурный бетон и керамобетон: 15 рабочих дней.
Сначала три вопроса, потом материал
Где будет стоять комплекс. На открытой площадке подходит любой материал, кроме металла. Под навесом, на крытой террасе или в беседке выбор шире, но в беседке понадобится дымоход выше конька, и его считают отдельно. В закрытую беседку подходит не всё: керамобетон туда ставят только с одним очагом, мангалом.
Что под ним. Бетонная плита, тротуарная плитка, деревянный пол, просто грунт. Часть вариантов отпадает уже здесь: тяжёлый монолитный комплекс на тонкой стяжке или плитке даёт осадку и трещины.
Когда нужен монтаж. Клинкерный кирпич, архитектурный бетон и керамобетон собирают только в тёплый сезон, а сборные комплексы на винтах, шпильках и пазах можно ставить и зимой. Если договор подписывают в октябре, сезон монтажа важнее цвета.
Есть и четвёртый вопрос, его задают реже: что вы собираетесь готовить. Для мангала и казана подойдёт любой материал. Встроенный газовый гриль, холодильник и посудомоечную машину ставят только в металлические кухни. Нишу под керамический гриль или тандыр можно заложить и в клинкерный кирпич.
Сравнение материалов в одной таблице
| Материал | Срок изготовления, рабочих дней | Основание | Монтаж зимой | Разбирается | Под открытым небом |
|---|---|---|---|---|---|
| Клинкерный кирпич | 15 | Армированная плита 10–15 см или сваи с обвязкой швеллером, 900 кг на погонный метр | Нет | Нет | Да |
| Керамический кирпич | 20 | Ровная площадка, 500 кг на погонный метр | Да | Да | Да |
| Архитектурный бетон | 15 | Бетонное основание 10–15 см, 500 кг на погонный метр | Нет | Нет | Да |
| Керамобетон | 15 | Готовая площадка, 250 кг на погонный метр | Нет | Нет | Да |
| Камень с гранитной крошкой | 25 | Бетон, брусчатка или плитка (на дерево нельзя), 500 кг на погонный метр | Да | Да | Да |
| Натуральный камень | 30 | Армированная плита 10–15 см или сваи с обвязкой швеллером, 500 кг на погонный метр | Да | Да | Да |
| Металл (Арм, СТИЛ, Astov, металл с керамогранитом) | от 30 до 45 | Фундамент не нужен, регулируемые опоры, 100–250 кг на погонный метр | Да | Да | Нет, только под крышей |
Нагрузку мы считаем на погонный метр: вес комплекса распределяется по всей длине, а не давит в одной точке. Сроки изготовления зависят от загрузки производителя, в таблице указаны обычные. Сборка на готовом основании обычно занимает день, у натурального камня до двух. У больших комплексов вывод трубы через кровлю иногда переносится на следующий день.
Кирпич: клинкерный и керамический
Оба выглядят как кирпичная кладка, но устроены по-разному: в таблице они расходятся в четырёх столбцах.
Клинкерный кирпич
Пустотелый клинкерный кирпич армируют и заливают раствором прямо в форме, поэтому детали приезжают полнотелыми, а собранный комплекс получается монолитным. Клинкерный кирпич плотный и почти не впитывает воду, поэтому не шелушится от мороза. Цвет у него тоже не выгорает. Цветов шесть, от красного до графитового.
Минус монолита: его нельзя разобрать и перевезти. Основание нужно серьёзное, армированная плита или сваи с обвязкой швеллером. Детали соединяют цементно-песчаной смесью, поэтому монтаж идёт при температуре выше +5 °C. Зато это самый быстрый кирпичный вариант, 15 рабочих дней. В комплексы из клинкерного кирпича можно заложить нишу под тандыр или керамический гриль.
Керамический кирпич
Керамический кирпич собирается из готовых модулей на шпильках, пластинах и герметике, без раствора. Поэтому его монтируют круглый год. Тяжёлая плита ему не нужна: хватает ровной площадки, которая выдерживает 500 кг на погонный метр. Комплекс можно разобрать, а повреждённый модуль заменить, не трогая остальные. Цветов кладки четыре: красный, «Марс», коричневый и «Берёза». Изготовление занимает 20 рабочих дней.
Слабое место керамического кирпича во встроенной технике: готовых модулей под врезные газовые и керамические грили у него нет. Под газовый гриль смотрите на металл, под керамический гриль подойдёт и клинкерный кирпич. Обе кирпичные линейки собраны в разделе барбекю из кирпича.
Бетон: архитектурный и керамобетон
Архитектурный бетон
Комплекс собирают из литых армированных деталей за 4–5 часов. Топка футерована шамотным кирпичом, который держит жар и защищает стенки от прогорания. Столешницы и фартуки облицованы керамической плиткой, на выбор восемь вариантов, а очаг и опоры красят в один из шести оттенков.
Архитектурному бетону нужно бетонное основание толщиной 10–15 см, собранный комплекс не разбирается, монтаж идёт в тёплый сезон. Изготовление занимает 15 рабочих дней. Модели в разделе барбекю из бетона.
Керамобетон
Это самый лёгкий вариант среди неметаллических: 250 кг на погонный метр, вдвое меньше, чем у керамического кирпича и архитектурного бетона. Керамические наполнители держат тепло лучше обычного бетона, армирование не даёт комплексу трескаться, топка с трёх сторон футерована шамотом. Фасадную краску колеруют в любой цвет по каталогам Opus 1 и Opus 2.
У керамобетона скромный набор модулей: в основном мангал и казан. Чтобы пожарить шашлык и сварить плов, этого хватает. Изготовление занимает 15 рабочих дней, монтаж один день, в тёплый сезон. В закрытую беседку керамобетон ставят, только если очаг один: мангал. Мангал с казаном туда уже нельзя, общего дымосборника у этой линейки нет. Смотрите раздел печей барбекю из керамобетона.
Камень: с гранитной крошкой и натуральный
Камень с гранитной крошкой
Это мытый бетон: верхний слой цемента смывают под давлением, и наружу выходит гранитная крошка, поэтому фактура у каждого комплекса своя. Вариантов крошки шесть. Детали соединяются по принципу «шип + паз», без клея и раствора, так что конструкция переносит сезонные подвижки основания и перепады температур. Её можно собирать зимой и разбирать при переезде.
Отдельный фундамент не нужен: комплекс можно ставить на бетон, брусчатку или плитку. На дерево, в том числе на деревянный пол беседки, и прямо на грунт ставить нельзя. Неровности добирает опорная секция из комплекта.
Натуральный камень
В серии ГФ вертикальные опоры сделаны из жёлтого натурального камня «Миотис», горизонтальные детали из гладкого архитектурного бетона. Комплекс собирается на винтах, поэтому монтировать его можно в любое время года, а при переезде разобрать. Конфигурация на выбор: линейная, угловая или П-образная. Основание серьёзное, как у клинкерного кирпича: плита 10–15 см или сваи с обвязкой.
Оба каменных варианта делают дольше остальных неметаллических: камень с гранитной крошкой — 25 рабочих дней, серию ГФ — 30. Модели в разделе барбекю из камня.
Металл: только под крышей
Металлические линейки приезжают готовыми модулями на регулируемых опорах, фундамент им не нужен, монтаж возможен зимой, а модули докупают и переставляют. Ближе всего к обычной кухне металл: в гриль-кухни Astov встраивают угольные, газовые и керамические грили, дровяную печь под казан, мойку, холодильник и посудомоечную машину. Фасады делают из окрашенной по RAL стали, из нержавейки или из керамогранита Laminam.
Монтируют металл только под навесом, на крытой террасе, веранде или в беседке. Под открытым небом лужи, наледь и снег портят даже хорошее покрытие, поэтому без крыши мы такие комплексы не предлагаем. Металл делают за 30–45 рабочих дней: серию Арм за 30, СТИЛ и Astov за 40, металл с керамогранитом за 45. Угольные грили Astov топят только древесным углём, дрова в них не кладут.
Модели в разделах мангальных зон из металла и гриль-кухонь Astov.
Сколько стоит каждый материал в каталоге
Цены в разделах каталога начинаются так: керамобетон от 72 000 ₽, камень от 75 000 ₽, металл от 79 900 ₽. Гриль-кухни Astov от 82 500 ₽, кирпич от 91 000 ₽, архитектурный бетон от 99 990 ₽. Это самая дешёвая позиция раздела, часто отдельный мангал или модуль. Комплекс с казаном и столами стоит дороже, а к его цене добавляются основание, дымоход, доставка и монтаж. Поэтому материалы честнее сравнивать по смете под ваш участок, чем по строке «от».
Где ошибаются при выборе материала
Тяжёлый комплекс на слабом основании
Клинкерный кирпич на тонкой стяжке или тротуарной плитке со временем проседает, по швам идут трещины. В беседке к этому добавляется протечка у прохода трубы через кровлю. Если основание слабое и переделывать его не хочется, лучше взять керамический кирпич, керамобетон, камень с гранитной крошкой или, под крышей, металл.
Металл под открытым небом
Металлическую кухню выбирают за вид и встроенную технику, а ставят на площадку без навеса. От луж, наледи и снега покрытие тускнеет, появляется точечная коррозия. Если крыши нет и строить её не планируют, металл отпадает.
Монолит, заказанный на зиму
Клинкерный кирпич собирают на растворе при температуре выше +5 °C, архитектурный бетон и керамобетон тоже монтируют в тёплый сезон. Если комплекс нужен к новогодним праздникам, смотрите на керамический кирпич, камень или металл.
Встроенная техника, о которой вспомнили после заказа
Газовый гриль в кирпич, архитектурный бетон, керамобетон и камень не встраивают: готовых модулей нет. Решить, будет ли техника, лучше до выбора материала, потому что от этого зависит линейка целиком.
Как выбрать без ошибки
Мы работаем более чем с двадцатью производителями и подбираем комплекс под ваш участок по цене производителя. Чтобы посоветовать материал, нам нужно немного:
- фотографии места, где встанет комплекс;
- что лежит на этом месте: плита, плитка, терраса, грунт;
- есть ли над ним крыша или будет ли она;
- когда нужен монтаж и что вы собираетесь готовить.
По этим данным делаем дизайн-проект с привязкой к фотографии вашего участка, бесплатно. Ещё до оплаты вы увидите в нём, как комплекс будет выглядеть на месте, какое ему нужно основание и сколько будет стоить всё вместе.
Частые вопросы
Какой материал лучше для барбекю-комплекса?
Лучшего для всех случаев нет. На армированную плиту подойдут клинкерный кирпич, архитектурный бетон или натуральный камень. На слабое основание лучше керамический кирпич, керамобетон или камень с гранитной крошкой. Под крышу со встроенной техникой подойдёт металл. Решают место, основание и сезон монтажа.
Можно ли поставить кирпичное барбекю на террасу?
Керамический кирпич можно, если терраса держит 500 кг на погонный метр: тяжёлая плита ему не нужна. Клинкерному кирпичу нужна армированная плита 10–15 см или сваи с обвязкой швеллером. Основание проверяем по фотографиям и описанию до заказа.
Какой комплекс можно смонтировать зимой?
Керамический кирпич, камень с гранитной крошкой, натуральный камень и металл. Клинкерный кирпич, архитектурный бетон и керамобетон монтируют в тёплый сезон.
Можно ли оставить металлическую кухню на улице без навеса?
Нет. Металлические линейки ставятся только под крышу: навес, крытую террасу, веранду или беседку.
Какой материал делают быстрее всего?
Клинкерный кирпич, архитектурный бетон и керамобетон, 15 рабочих дней. Керамический кирпич 20, камень 30, металл от 30 до 45. Срок зависит от загрузки производителя.
Если комплекс встанет в беседку, прочитайте ещё «Беседка с мангалом: что учесть до стройки» и «Какой очаг выбрать для беседки и уличной кухни».
